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Antè barbera D'asti

Antè Barbera D’Asti

12,55 

Esta variedad ha pasado de ser una variedad marginada de acentuada acidez a conseguir un vino tinto opulento a la nariz con aromas que evocan la mora, la frambuesa y el regaliz, de textura sedosa.

Descripción

Denominación de origen: Piemonte, Italia
Añada: 2012
Clase de vino: Vino Tinto
Variedad: 100% Barbera
Grado alcohólico: 13,5% Vol.

VIÑEDO

Las uvas son 100% Barbera de lotes seleccionados de las colinas del Alto Monferrato, en Alice Bel Colle a 350 metros de altura sobre el nivel del mar.

NOTAS DE CATA

De color rojo rubí profundo. Aromas complejos con notas de especias dulces (vainilla), frutas rojas maduras y violetas. En boca tiene sabores suaves pero firmes. Es elegante y complejo con un retrogusto agradable y persistente de cerezas negras.

Esta variedad ha pasado de ser una variedad marginada de acentuada acidez a conseguir un vino tinto opulento a la nariz con aromas que evocan la mora, la frambuesa y el regaliz, de textura sedosa. Buena acidez y taninos muy suaves y ligeros.

MARIDAJE

Ideal para todo tipo de pastas, quesos suaves, carnes blancas, aves y carnes rojas a la parrilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Entre 16 y 18ºC.

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