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Luigi Bosca Terroir Miradores

27,95 

Para elegir las uvas con las que se elaboraría este vino, se plantaron en la Finca Los Miradores en el Valle de Uco tres selecciones masales de Malbec provenientes de otras fincas de la familia. La población que logró la mejor expresión fue la elegida, y luego de una década, las vides se han asentado en su terroir y han logrado un perfecto equilibrio para dar uvas de excelente calidad. La viña se trabaja de manera biodinámica.Un dato importante: durante el invierno las piedras bajo la tierra se enfrían y luego van cediendo lentamente ese frío durante la primavera, esto hace que las viñas broten más tardíamente. Durante el verano, esas piedras se van calentando y mantienen el suelo con mayor temperatura hasta final del otoño, lo que permite lograr una perfecta madurez de las estructuras de la vid. La producción es menor a 5.000 kg por hectárea. Un vino muy respetuoso de su terruño y fiel expresión de lo que la variedad es capaz de dar en el Valle de Uco. En Luigi Bosca se trabajó lote por lote ubicando los mejores microclimas dentro de cada finca para lograr materia prima de óptima calidad. El resultado es un tinto color violeta intenso con bordes negros. Tiene aromas expresivos que recuerdan a guindas maduras, frutas negras, higos secos y membrillos, con sutiles notas de cedro de su crianza en barricas. Su entrada en boca es frutada e intensa, de textura redonda y taninos dulces. Muy buen carácter, algo especiado y con muy equilibrada acidez que le aporta frescura. Final largo, profundo y elegante.

Descripción

Para elegir las uvas con las que se elaboraría este vino, se plantaron en la Finca Los Miradores en el Valle de Uco tres selecciones masales de Malbec provenientes de otras fincas de la familia. La población que logró la mejor expresión fue la elegida, y luego de una década, las vides se han asentado en su terroir y han logrado un perfecto equilibrio para dar uvas de excelente calidad. La viña se trabaja de manera biodinámica.Un dato importante: durante el invierno las piedras bajo la tierra se enfrían y luego van cediendo lentamente ese frío durante la primavera, esto hace que las viñas broten más tardíamente. Durante el verano, esas piedras se van calentando y mantienen el suelo con mayor temperatura hasta final del otoño, lo que permite lograr una perfecta madurez de las estructuras de la vid. La producción es menor a 5.000 kg por hectárea. Un vino muy respetuoso de su terruño y fiel expresión de lo que la variedad es capaz de dar en el Valle de Uco. En Luigi Bosca se trabajó lote por lote ubicando los mejores microclimas dentro de cada finca para lograr materia prima de óptima calidad. El resultado es un tinto color violeta intenso con bordes negros. Tiene aromas expresivos que recuerdan a guindas maduras, frutas negras, higos secos y membrillos, con sutiles notas de cedro de su crianza en barricas. Su entrada en boca es frutada e intensa, de textura redonda y taninos dulces. Muy buen carácter, algo especiado y con muy equilibrada acidez que le aporta frescura. Final largo, profundo y elegante.

Variedades: Malbec.
Maridaje: Ideal para disfrutar con carnes rojas de sabores contundentes. O bien carnes de caza, como ciervo o jabalí.
Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

 

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